Блюда из сырой рыбы вызывают рак печени. Об этом предупреждают азиатские врачи и призывают отказаться от ее употребления.
Они утверждают, что, принимая в пищу сырую пресноводную рыбу, человек
рискует заразиться паразитным червем, который формирует рак.
Инфекция проявляет себя не сразу, адаптационный период может длиться
годами. В результате бывает трудно выявить источник заражения.
Как показали научные тестирования, паразит воздействует на желчный
пузырь и вызывает активность белка цитокина. Этот процесс имеет
иммунный ответ такой интенсивности, что начинают разрушаться ткани
человеческого организма. Большое количество подстрекательных цитокинов
образует внутренние язвы и воспаление, а в дальнейшем - смертельный рак
печени, который очень трудно диагностировать ввиду отсутствия явных
симптомов.
Первый сигнал тревоги тайские медики из Университета Kaen адресовали
жителям Юго-Восточной Азии. Поскольку смертоносные микроорганизмы
наводняют реки в сельских регионах Таиланда, Вьетнама, Лаоса, Камбоджи,
Кореи и Китая.
Только в Таиланде паразитным червем заразились около шести миллионов человек из-за популярного в Азии метода приготовления рыбы.
Блюда из сырой рыбы вызывают рак печени. Об этом предупреждают азиатские врачи и призывают отказаться от ее употребления.
